一、簡介

微流控芯片技術是把生物、化學、醫學分析過程的樣品制備、反應、分離、檢測等基本操作單元集成到一塊微米尺度的芯片上，自動完成分析全過程。由于它在生物、化學、醫學等領域的巨大潛力，已經發展成為一個生物、化學、醫學、流體、電子、材料、機械等學科交叉的嶄新研究領域。

隨著現代人類對于生活環境質量要求的提高，食品安全越來越受到關注，微流控芯片平臺在食品安全監測領域具有廣闊的應用前景。

二、主要原理

? 依托學科：分析化學、MEMS（微機電系統）

? 結構特征：微管道網絡

? 工作原理：微管道中流體控制

? 前處理功能：多種技術供選擇

? 集成化對象：全部化學分析功能

? 應用領域：全部分析領域

三、主要應用

1、檢測食物中的重金屬離子

建立的是一種多通道的無動力的微流控芯片，其與特定納米探針相結合，可以實現多個重金屬離子樣品的現場快速并行檢測。當前，環境保護日益受到重視，該技術將為現場監控水環境中的重金屬污染提供一種非常便捷而使用的工具。

2、檢測環境中的重金屬離子

常規的檢測儀器包括電感耦合等離子質譜儀、原子光譜法、分光光度法等，這些大型儀器需要復雜樣品前處理，儀器笨重昂貴，不適合快速、實時、現場檢測，所以開發具有此功能的微型化檢測器件勢在必行。